Gastronómia
DEGUSTAČNÉ 6-CHODOVÉ MENU V KAŠTIELI
Degustačné 6-chodové menu & párovanie kvalitného vína
Sobota 27.04. / o 18:00
Vo výnimočnej lokalite zrekonštruovaných priestoroch historického kaštieľa Orlové zo 17.storočia Vám v sobotu 27.04. ponúkame Degustačné 6-chodové menu. Príďte si vychutnať 6 chodov doplnených kvalitným vínom a užite si našu kuchyňu, spájajúcu moderné chute s lokálnymi produktami od šefkuchára Mateja Gašpierika a jeho tímu.
Menu je potrebné si rezervovať vopred na recepcii hotela cez online formulár, ktorý nájdete nižšie alebo na tel.č. +421 42 44 59 600.
Párovanie vína je už zahrnuté v cene degustačného menu.
Pred príchodom využite možnosť Online rezervácie
alebo si rezervujte stôl na telefónom čísle
Otváracie hodiny
Pondelok – Štvrtok
12:00 – 22:00*
Piatok 10:00 – 22:00*
Sobota 10:00 – 22:00*
Nedeľa 12:00 – 20:00*
*hotel si vyhradzuje právo
meniť hodiny podľa potreby prevádzky
ČO VÁM PONÚKAME ?
Koncept reštaurácie hotela je navrhnutý tak, aby splnil očakávania hostí, ktorí hľadajú kvalitnú gastronómiu s výborným servisom.
Naša filozofia je jednoduchá. Hosť si má návštevu reštaurácie užívať všetkými zmyslami. Historické priestory kaštieľa preto prelíname so štipkou modernej hravosti. Neustále posúvame svoje hranice a vytvárame pre našich hostí nové gurmánske zážitky.
Súčasťou ponuky reštaurácie sú aj rôzne eventy a rozprávkové svadby.
AKO VZNIKAJÚ NAŠE JEDLÁ ?
Volám sa Matej Gašpierik a som šéfkuchárom v hoteli Gino Park Palace od marca 2023.
Ku kvalitnej kuchyni som sa dostal, keď som mal približne 20 rokov. Bola to práve práca v kuchyni štvorhviezdičkových hotelov, ktorá naštartovala môj záujem a chuť dosahovať ďalšie kroky na ceste ktoré ma privedú k tým najvyšším cieľom. Dobre si pamätám, ako som sa začal stretávať so surovinami, ktoré som do tej doby vôbec nepoznal. Nadchlo ma, aké rôzne chute sa dajú prepájať a taktiež to, aká je táto práca kreatívna. Moje ďalšie kroky nasledovali pre zmenu do novo otvárajúcej sa reštaurácie v Žiline, kde som mal možnosť zistiť čo všetko obkáša práca šéfkuchára. Začal som spoznávať nové koncepty tohto odvetvia, ktoré ma postupne formovali. Je to pre mňa vášeň a zároveň celoživotná cesta „čo kuchyni dáš – to ti kuchyňa vráti“ to boli slova jedného zo šéfkuchárov, pod ktorými som rástol a presne tak to v živote je. Pokiaľ človek na sebe tvrdo pracuje, nakoniec ho čaká odmena.
VYSKÚŠAJTE UNIKÁTNE GRUZÍNSKE VÍNA A BRANDY
V ponuke je dvanásť kvalitných druhov vín tri druhy brandy a tradičný nápoj Cha Cha, ktoré pochádzajú z rodinného vinárstva Kakhuri Gvinis Marani v Gruzínsku. Rodinné vinárstvo dnes už využíva moderné technológie, tie ale dbajú a nadväzujú na staré vinárske tradície.
Dopriať si u nás môžete aj neriadenú degustáciu týchto nápojov za symbolické ceny. ( napr. 5 vzoriek vína za 5 € (5 x 0,05l) a 3 vzorky brandy za 5€ (3 x 0,02l).
V prípade záujmu sa informujte u obsluhy. Pozrieť vínnu kartu.
Tieto lahodné nápoje si môžete vychutnávať v pohodlí domova ak si ich objednáte z nášho e-shopu.
Rezervujte si stôl online
ČASTO KLADENÉ OTÁZKY - reštaurácia
Reštaurácia hotela je k dispozícii všetkým našim hosťom, ubytovaným aj neubytovaným.
Otváracie hodiny reštaurácie sa menia podľa sezóny. Aktuálne informácie a odporúčanú rezerváciu stola vybavíte na hotelovej recepcii – info@parkpalace.sk alebo na tel.č.: +421 42 44 59 600
Naši hostia môžu v teplých jarných a letných mesiacoch využívať posedenie v stane na nádvorí nášho hotela.
Raňajky a pobytové večere sú podávané formou servírovaného menu alebo bufetu, a to v rôznom čase. Pri príchode Vás recepcia vždy informuje o aktuálnom časovom harmonograme a odovzdá Vám ho aj v tlačovej forme.
Áno, informujte prosím reštauráciu, ktorá Vám službu roomservisu za poplatok poskytne.